Сколько Рассола в 3-литровой Банке с Огурцами

Введение

Количество рассола, присутствующего в 3-литровой банке, наполненной огурцами, можно определить, взвесив все содержимое банки до и после погружения в воду. Это позволит нам рассчитать объем рассола, который был извлечен из ломтиков огурца.

Процедура эксперимента

Во-первых, нам нужно подготовить наш эксперимент. Наполните чистую 3-литровую банку примерно на две трети очищенными, нарезанными огурцами. Убедитесь, что между срезами нет промежутков или перекрытий, так как это может повлиять на результаты.

Затем добавьте столько холодной воды, чтобы она полностью покрыла огурцы. Важно не использовать горячую воду, потому что это может привести к тому, что некоторые части ваших овощей сварятся до того, как они успеют впитать всю жидкость.

Плотно накройте банку крышкой, выстланной тканью или бумажным полотенцем (для предотвращения испарения), следя за тем, чтобы под ней не задерживались пузырьки воздуха.

Поставьте банку в темное прохладное место минимум на 24 часа. За это время огурцы впитают воду и слегка расширятся.

Через 24 часа достаньте банку с места и слейте лишнюю воду с помощью сита или дуршлага. Будьте осторожны, чтобы не повредить огурцы при этом.

Взвесьте банку с огурцами и удаленной водой. Давайте назовем этот вес ‘W0’.

Теперь погрузите всю банку, включая оставшуюся воду, в большую емкость со свежей водой. Убедитесь, что банка полностью погружена в воду.

Подождите до окончания рекомендованного периода замачивания – обычно еще около 24 часов.

Наконец, выньте банку из воды, слейте оставшуюся жидкость, затем снова взвесьте ее. Давайте назовем этот новый вес "W1".

Расчет объема рассола

Объем рассола = разница в весе / Вес чистой воды

= W1 - W0 / 1000

Итак, если вы в точности повторите эти действия, то должны узнать, сколько на самом деле содержится рассола в вашей 3-литровой банке с огурцами!